Não espere que estes alimentos sejam a cura para alguns problemas de saúde, mas se começar a introduzi-los gradualmente na sua alimentação é provável que sinta diferenças no que respeita a desconfortos abdominais e não só.
Médicos do Very Well Health adiantam que incorporar alimentos anti-inflamatórios nas suas saladas, por exemplo, é uma "maneira simples de ajudar a diminuir a inflamação e diminuir o risco de problemas de saúde relacionados com a inflamação".
Eis os alimentos que pode começar a incluir no seu plano alimentar, se não tiver restrições.
Frutos secos
"Adicionar nozes, por exemplo, às saladas pode ajudar a reduzir a inflamação devido ao teor de ácido alfa-lipoico, ómega-3 - estes frutos secos podem reduzir marcadores de inflamação e risco de doenças cardíacas".
Peixes gordos
"Peixes gordos como salmão e atum, adicionam proteína e são ricos em ácidos gordos, ómega-3 e outros componentes necessários. Além disso, estes especialistas garantes que este tipo de peixes possuem fortes propriedades anti-inflamatórias".
Estudos citados pela mesma fonte revelam ainda que essas gorduras podem reduzir os triglicerídeos, o colesterol, melhorar a sensibilidade à insulina, diminuir a pressão arterial, melhorar a saúde do fígado e diminuir o stress oxidativo, isto é, "um desequilíbrio entre radicais livres altamente reativos e antioxidantes que os neutralizam e podem promover inflamação".
Azeite
"O azeite apresenta propriedades anti-inflamatórias significativas, principalmente devido ao teor de polifenóis, especialmente oleocantalo. Os oleocantais funcionam como anti-inflamatórios não esteroides, como o ibuprofeno, inibindo a atividade das enzimas COX-1 e COX-2 e mitigando respostas inflamatórias, mas sem os efeitos adversos a longo prazo".
Frutos vermelhos
Morangos, amoras e mirtilos são alguns dos exemplos de frutos vermelhos ricos em antioxidantes, vitamina C, fibras e compostos anti-inflamatórios. "Os fitoquímicos, incluindo antocianinas e ácido elágico, podem ajudar a prevenir cancros, ajudam a proteger contra o stress oxidativo, fortalecem a imunidade e ajudam a reduzir o risco de condições inflamatórias como doenças cardíacas".
Feijão
Qualquer tipo de feijão, segundo estes especialistas, parece ser uma excelente adição anti-inflamatórias para as saladas de verão. "Estas leguminosas são ricas em compostos bioativos, como peptídeos, polifenóis e saponinas, que demonstraram efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios".
Verduras
Folhas verdes, como espinafres e couves, são exemplos de alimentos ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes que "ajudam a combater a inflamação e a promover a saúde no geral". As verduras são também ricas em polifenóis, flavonoides e carotenoides, ou seja, falamos de "compostos que regulam as vias inflamatórias". Além disso, o alto teor de fibras melhora a saúde intestinal, "essencial para manter um sistema imunitário equilibrado e proteger contra a inflamação sistémica".
Abacates
"Os abacates podem ajudar a reduzir a inflamação devido ao alto teor de vitaminas, minerais e fitoquímicos que apoiam a saúde do sistema imunitário". A par disso contêm "outros compostos bioativos como flavonoides, proantocianinas, acetogeninas, fitoesteróis, alcaloides e ácidos fenólicos, que possuem efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios e podem reduzir o inchaço, a dor e a vermelhidão".
Beterrabas
"A beterraba é uma fonte poderosa de antioxidantes naturais conhecidos como fenólicos, que ajudam a neutralizar radicais livres e proteger contra danos nas células. Esses compostos - incluindo flavonoides e aldeídos fenólicos - são especialmente abundantes nas cascas, caules e folhas".
Para além disso, as beterrabas são também conhecidas pelo seu alto teor de betalaino, os pigmentos responsáveis pela cor vermelha intensa". Estudos citados pela mesma fonte mostraram ainda que as betaláinas "podem suprimir vias inflamatórias específicas e inibir enzimas que causam inflamação, tornando a beterraba uma adição valiosa à sua salada anti-inflamatória".
Sementes de romãs
Adicionar sementes de romã às suas saladas, além de adicionar um toque de sabor e uma textura agradável, "proporciona uma proteção significativa para a sua saúde a longo prazo".
"O ácido elágico e as antocianinas encontrados nas sementes de romã ajudam a neutralizar radicais livres e a reduzir o stress oxidativo", rematam.
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Inês Morais Monteiro | 16:08 - 13/07/2026